Name des Rezepts : Ina´s Ententaler
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Zutaten :
1-l Milch
½-Tl. Salz
375 g kernige
Haferflocken
375 g Haferflocken
2 Eier
Öl
Weitere Beschreibung:
Milch und Salz ankochen und
über die Haferflocken geben;
ca. 1/2 Stunde quellen lassen.(lieber länger als kürzer),
Eier unterrühren und anschließend
runde Taler in der Pfanne formen,
die in Öl von beiden Seiten gebraten werden.
Sehr gut schmecken die Ententaler mit
Apfelmus.
Lecker ist aber auch die herzhafte
Variante mit Schinken und/oder Käse.
Ebenfalls sehr gerne gegessen werden Ina´s
Ententaler, wenn ihnen noch in Rum eingeweichte Rosinen beigemengt
werden.
Guten Hunger wünscht die
RoteZora